パパです。
ビアンカさんにお花を買いに行ったら、ママが「すぐ近くにコーヒー屋さんがあるよ、たまには良いコーヒー買ってみたら?」と言う。そう、私ことパパはコーヒーが大好き!詳しいことはわからないんだけど、美味しいコーヒーが飲みたい!
では行ってみましょう。ツキノワコーヒーさんの場所はここ。駅から5分もあるかないくらいかな?
外観こちら。もうお店の前を通った瞬間にコーヒーのいい香りがしますよ。
ツキノワって、ツキノワ熊のことだよな。かわゆす。
では入店!
お店の中はコーヒー豆をローストしている良い香りでいっぱいです。ここで仕事したいくらい癒しの香り。
壁際にたくさんのコーヒー豆。
長女ことドリームちゃん「え?白いじゃん。これコーヒー?」
ああ、このお豆を煎ってだね、
「煎るってなに?」
いや、えーっとローストするっていうの?
「ロースト?」
いや、う〜ん、炒めるっていうか。
「え、お野菜みたいに?フライパンで?」
あ、これこれ!
これでね、フライパンではないんだけどコーヒーを煎って、お豆が黒くするんよ。その度合いによっても味が変わるんよ。んで、その豆を挽いて、
「挽く?引っ張るってこと?」
いや、粉々にするっていうか粉にするっていうか、
「???」
ママに聞きなさい。
で、パパはコーヒー大好きだけど知識はゼロなので、店主さんに「すっぱいコーヒーが苦手なんですけどオススメありますか」と聞いたところ、「ブラジルの豆は酸味が少ないですね。今月のさくらブルボンなんかどうですか?」と。
それでお願いします!パパ、わからないことは専門家に任せる派です。
「では今からローストして挽きますので、30分くらいしたらまた来てください」って。はーい、お願いします。
そしてゲット!
では、コーヒー入れましょう。
ここでものすごい苦情が来ることわかる。わかってる。
「ちゃんとポットに入れんかい!」
「ケトル、もっといいの買わんかい!」
とか、わかるわかる。でもいいじゃない。いろんな楽しみ方があっていいじゃない。ダイバーシティじゃない(意味違う)。変に敷居を上げすぎずに楽しむってことも、重要なんではないかと思うのですよ私は。
でもちゃんと、グラム数は測ったよ。15グラム!
蒸らして蒸らして〜。
ゆっくり注いで〜。
できた!(マグカップがキャリア犬だけど、特に意味はありません。むしろ先日SBのケータイを解約してしまいましたありがとうございました)。
で飲んでみたらやっぱりうま〜い。なんていうかコーヒーって、買ってきて入れて飲む、ここまでの一連の作業が「コーヒーの楽しみ方」って感じするし、入れてる時間は自分にとって結構癒しだな。しばらく朝が楽しみだー!
公式Webこちら!すごく良くできている。ECもやってる!
また来よう。ってことで、素敵なコーヒー屋さんがある元住吉、いいよね!